Meso iseći i ubaciti u posoljenu vodu da se kuva. Odvojeno, u drugoj šerpi, takođe u posoljenoj vodi, kuvati kupus dok ne omekne. Kupus iseći na komade i staviti na dno većeg pleha, pa na njega poređati meso. Posoliti i pobiberiti, pa prekriti aluminijumskom folijom i staviti u prethodno ugrejanu pećnicu. Kada meso bude gotovo, preliti rastopljenim puterom koji je pomešan sa brašnom i ostaviti još nekoliko minuta u rerni da se sos zgusne. Potom posuti jelo sitno seckanim peršunom i servirati.
Probajte ovaj recept sa futoškim kiselim kupusom, pa nam javite kako vam se sviđa. Ukoliko ga nemate kod kuće, prodaja futoškog kiselog kupusa funkcioniše u svim bolje snabdevenim marketima, a možete ga kupiti i direktno od nas.