Za ovo interesantno jelo biće nam potrebno 800 g kiselog kupusa, najbolje Futoškog, koji naravno uvek možete kupiti kod nas u Futogu. Zatim, potrebno nam je 70 g suve masnije slanine usitnjene na kockice, 2 češnja belog luka, 100 g pančete, 1/4 kašičice bibera, 100 g šunke narezane na šnite, 1/2 kašičice kima i na kraju, jedna čaša od 2-2,5 dcl belog vina.
Priprema teče ovako. Kiseli kupus ocedite, prelijte vodom i stavite da se kuva. Kad voda provri, kuvajte ga 15 minuta. Kuvani kupus ocedite i dodajte slaninu, sitno seckani beli luk i sve dobro izmešajte. Dno vatrostalne posude obložite tanko narezanim šnitama pančete, preko njih rasporedite pola kuvanog kupusa, pobiberite i posložite šnite šunke. Na kraju prekrijte ostatkom kupusa, pospite kimom i prelijte vinom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta. Poslužite toplo s pire krompirom.
Nedostaje li vam za ovo jelo kupus, naše proizvode potražite u bolje snabdevenim radnjama, a možete i nas kontaktirati.
Recept preuzet i prilagođen sa sajta coolinarka.