Die Firma wurde 1979 gegründet. Am Anfang stellten wir nur ein paar Tonnen Sauerkraut her, heute aber geht die Zahl der Tonnen in die Hunderte pro Jahr. Die Haupterzeugnisse unseres Herstellungsprogramms sind frisches Weißkraut und andere Gemüsesorten, Sauerkraut — Krautköpfe und in Streifen geschnitten. Neben dem Sauerkraut stellt unsere Firma einen gemischten Gemüsesalat (auch Tursija genannt) her, der aus fünf oder sieben Gemüsesorten besteht, außerdem bunten Paprika mit Knoblauch, Paprika in Stücken, Gurken und Rotrübe. Die Familie Culum hat große Erfahrungen in der Herstellung von frischem Weißkraut, besonders dem traditionellen Futoski Weißkraut, das ein Qualitätserzeugnis ist. Auf gleiche Weise werden auch die anderen Gemüsesorten auf den entsprechenden, nicht kontaminierten Feldern auf dem Gebiet und in der Umgebung von Futog, mit modernsten agrotechnischen Maßnahnahmen angebaut und ständig kontrolliert.

Die ersten Krautpflanzen wurden von den Deutschen in der Zeit der Österreich -Ungarischen Monarchie aus Deutschland in die Donaugegend gebracht. Heute ist das eine bekannte Krautsorte in Deutschland,die auch sehr geschätzt wird.

Seit Jahrzehnten beschäftigt sich die Familie Culum neben Gemüsebau mit Herstellung von Sauerkrautköpfen und geriebenen Sauerkraut, wie auch anderen gesäuerten Gemüsesorten, die auf den Märkten in Novi Sad als heimische Erzeugnisse in entsprechenden Verpackungen gut verkauft werden. Die Herstellung von qualitätsmäßigen , frischen Rohstoffen in großen Mengen, besonders in den entsprechenden und gesuchten Verpackungen, und ihre Verarbeitung werden immer erhöht und verbessert.
Der technologische Herstellungsprozeß von Sauerkraut verläuft mit Anwendug von modernsten Qualitätsnormen.