Der technologische Herstellungsprozeß von Sauerkraut verläuft mit Anwendug von modernsten Qualitätsnormen. Sorgfältig sortiertes, frisches Kraut, harte Krautköpfe mit kompakten Blättern und dünnen Blattrippen sind die Kennzeichnen der bekannten Futoski - Weißkrautsorte, deren Qualität, wie auch die Qualität des Sauerkrautes, erhalten wird. Die Grundzüge der Futoski - Weißkrautsorte sind: - qualitätsmäßige und entsprechende chemische Zusammensetzung mit höherem - Zuckergehalt und niedrigem Säuren- und Eiweißgehalt. dünne Blätter mit dünnen Blattrippen, das Blatt bedeckt zwei Drittel des Krautkopfes. Aufgrund dieser Grundzüge bezeichnet man diese Krautsorte als die beste zum Gebrauch, frisch oder gesäuert, wenn die besten organoleptischen Eigenschaften erreicht werden. Der Herstellungsprozeß verläuft in natürlichen Umständen, während auf die Hygiene besonders geachtet wird. Der Zucker, der in dem frischen Kraut enthalten ist, wird zu Milchsäure fermentiert, mit Zugabe von Kochsalz, aber ohne Konservierungsmittel oder Zusatz. An der Internationalen Landwirtschaftsmesse in Novi Sad sind unsere Produkte mehrfache Preisträger geworden, was die Qualität und die Verpackung betrifft. Sie werden sowie auf den Binnenmarkt, als auch im Ausland, wie zum Beispiel in Deutschland, Österreich, in der Schweiz, in Slowenien usw. gut verkauft.